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前 言
根據(jù)對南寧飲料市場的現(xiàn)實狀況和南寧果佳品牌系列產(chǎn)品的市場現(xiàn)狀。
對南寧果佳品牌提出以下診斷建議:
定位優(yōu)勢和問題
由于對產(chǎn)品實施上市推廣前,缺乏嚴謹?shù)、全面的、系統(tǒng)的、有效的市場調(diào)研工作的開展,導致品牌、產(chǎn)品在定位上存在這樣那樣的缺陷或過失,給品牌和產(chǎn)品推廣帶來一些不必要的障礙。
下面只是提出筆者的一些看法和思路,以共同仁探討。
1.口感定位
優(yōu)勢:
南寧果佳系列產(chǎn)品力求保持天然、原汁原味,顯示南寧果佳飲料董事長和領導團隊對現(xiàn)代人生活理念非常到位的宏觀認識和極具遠見的預測。畢竟生活需要步步提高,這就要求日常生活食品實現(xiàn)健康目的的要求。從這點上,符合現(xiàn)代人的生活追求和向往,是非常正確的。
問題:
A.雖然迎合一部分中老年消費群的需求,導致自我限制市場面的擴張。
B.忽略了一大群活力消費者(兒童、學生消費群)的接受能力(據(jù)現(xiàn)場品嘗實驗,大部分年輕一族,基本是進口就往外噴)。不利在這個消費群體形成消費潛力。特別是比較適合這個消費群體的甜葉茶系列,也沒有尊重這個消費群體的飲食口感習慣,脫離消費行為的現(xiàn)實。
2.市場定位
優(yōu)勢:
南寧果佳系列產(chǎn)品的目標市場定位,可以看出,力求立足廣西市場,主要以南寧、貴港、玉林、柳州、北海、桂林、白色等區(qū)域市場為引線,向全區(qū)市場拓展,實現(xiàn)以點帶面的突破。
問題:
A.沒有根據(jù)定位初衷,對區(qū)域市場進行全面系統(tǒng)規(guī)劃。
B.對區(qū)域經(jīng)銷商缺乏系統(tǒng)、規(guī)范管理和后續(xù)支持(如媒體傳播、促銷的支持)。
C.對市場培植,缺乏信心,謀求短平快效應,畢竟煎餅還需慢火。
3.消費定位
優(yōu)勢:
絞股藍、苦丁茶系列,鎖定中老年消費群體,這是準確的。中老年消費群體對健康飲食的意識比較強烈,比較尊崇自然、天然口味。可以說,定位準確,到位。這個消費群體容易形成忠誠消費群體,對穩(wěn)定市場,有維護作用。
甜葉茶系列,定位于大眾群體,謀求市場快速搶奪態(tài)勢,利于對企業(yè)快速啟動、拓展市場。
問題:
A.定位于大眾群體的甜葉茶系列,口味屬于微甜中帶點甘草味,一些消費者入口有點反胃感覺,不順暢。年輕人畢竟比較喜歡甜味型的居多。這點上,抑制這個消費群體的重復購買欲望,導致學校社區(qū)的市場啟動后很難事項實現(xiàn)量的提高,更不用想實現(xiàn)期望中的飛躍。
B.絞股藍、苦丁茶系列,鎖定中老年消費群體,約束市場份額,市場培植時間相應比較長,企業(yè)沒有很大耐心。
4.品牌定位
優(yōu)勢:
打造廣西茶飲料的領導品牌(區(qū)域品牌的唯一性,南寧果佳是目前,廣西唯一一家定位愿汁原味研制生產(chǎn)天然絞股藍、苦丁茶及其他系列茶飲料的飲料生產(chǎn)企業(yè),依托廣西大學生物工程學院優(yōu)勢資源),實現(xiàn)廣西知名茶飲料品牌——“果佳”茶飲系列。
問題:
A.品牌的樹立,時限一般有一個比較長的過程,企業(yè)現(xiàn)實缺乏信心。
B.面對諸如娃哈哈、康師傅、統(tǒng)一、旭日生等知名品牌的強勁市場傳播力,南寧果佳優(yōu)點烽火難敵,狼煙難燒。
C.消費群體的掠奪,阻力重重。品牌培植面臨眾多外地知名品牌的抗阻。
5.訴求定位
優(yōu)勢:
健康喝出來。
這個定位,非常適合現(xiàn)代人的現(xiàn)實和生活消費理念,是大勢所趨,歷史潮流。而且適合飲料業(yè)的淵源、發(fā)展方向。必要時,可以注冊,享有專有版權(quán)。
問題:
A.沒有很好傳達當初的“健康喝出來”的健康理念。
特別是消費者直接接觸的產(chǎn)品包裝(瓶貼等),基本沒有體現(xiàn)這個訴求,可以說是缺乏系統(tǒng)、一致、連貫的訴求傳播,只是在一些路牌等體現(xiàn)。
要知道訴求的傳播需要保持訴求定位的系統(tǒng)、一致、連貫、延續(xù)性。
B.訴求定位上,沒有根據(jù)各個不同時期進行全面規(guī)劃、設計、實施,導致訴求傳播、傳達渠道(媒體等)、方式(平面、軟文等)、方法上的凌亂無章,很難實現(xiàn)訴求傳播的整合傳播效應,這樣就很難實現(xiàn)訴求傳播的有效性。
C.訴求定位無意識改變,導致傳播的聲音改變,給消費者困惑感,非常不利于原先品牌和產(chǎn)品訴求的認知。往往是消費者剛剛接觸,想再一次接觸的時候,已經(jīng)聽不到原來熟悉的聲音,再也無法看到原先熟悉的畫面和形象。這樣一來,可能導致企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌的原有認知度蕩然無存。要想獲得認知度和知名度,必須一切從頭開始,致使原來付出的傳播資源無效和浪費。
6.媒體定位
優(yōu)勢:
利用一些賽事,通過事件營銷,實現(xiàn)快速提升企業(yè)品牌和產(chǎn)品知名度。
問題:
A.沒有很好利用事件的傳播力,在事件選擇上陷入盲目性。選擇的賽事基本是一些關(guān)注度很底的垃圾賽事活動,沒有實現(xiàn)很好傳播效果。
這些賽事活動沒有引起區(qū)域主流媒體的關(guān)注和跟蹤報道。哪怕露臉也是很小篇幅或簡短新聞性的豆腐塊文章。
選擇事件營銷,必須對事件的廣泛性、延續(xù)性、獨特性、唯一性、權(quán)威性、信用性、參與性等7大關(guān)鍵點,進行充分探討、分析、取舍,才能保證事件營銷的良好傳播效應。
B.媒體選擇上,基本避開主流平面媒體,只是在生產(chǎn)基地附近路段,投放少量的路牌平面廣告。筆者認為這是非常失誤的。
媒體選擇,必須根據(jù)市場拓展規(guī)劃、市場目標、消費目標、產(chǎn)品特性等,進行充分分析,才能實現(xiàn)傳播載體選擇的合適程度,實現(xiàn)媒體投放、傳播的有效性。
7.包裝定位
優(yōu)勢:
接近一些暢銷品牌的包裝風格,謀求產(chǎn)品上市的快速認知度。
問題:
A.包裝設計沒有自身特色,失去個性,容易引起消費者混淆品牌,不利品牌培植。往往個性化的包裝更能吸引消費者的購買欲望和消費沖動感,使之擁有為快之感覺。絞股藍出自圣堂山幾千米海拔高山,應以當?shù)卦忌盍譃樵O計理念,實現(xiàn)“健康喝出來”的品牌定位初衷。
B.在包裝設計上,過分強調(diào)、突出產(chǎn)品本身,沒有注重品牌訴求理念傳播、VI形象識別系統(tǒng)的嚴格應用。
作為包裝,應突出品牌形象和理念傳達,特別是一些不能訴求產(chǎn)品功能性的食品來說,傳播品牌形象和訴求理念更為至關(guān)重要。也是產(chǎn)品在上市前必須引以為戒的關(guān)鍵點,沒有必要追風、跟風,否則會適得其反,腹背受敵,得不償失。
相關(guān)建議和對策(摘要)
品牌策略
實施產(chǎn)品“禮品型”“家用型”兩大系列、兩條腿走路的品牌經(jīng)營戰(zhàn)略,以“家用型”系列實現(xiàn)品牌量的提升,以“禮品型”系列的高貴品質(zhì)和文化品位,實現(xiàn)南寧果佳茶飲品牌質(zhì)的飛躍,鞏固品牌價值,實現(xiàn)品牌保植和增值效應。
1.禮品型定位
打造“宮廷御用”品牌。
據(jù)說絞股藍、苦丁茶曾經(jīng)是古代廣西面呈楊貴妃御用的貢品?梢宰浴坝饭选薄百F妃瘦身”絞股藍、苦丁茶等。
注入傳統(tǒng)文化理念,打造“天然減肥不用藥、健康茶飲果佳造”的禮品型“御品果佳”“貴妃瘦身”絞股藍、苦丁茶系列。
禮品型“御品果佳”“貴妃瘦身”絞股藍、苦丁茶系列的包裝,力求傳承中國古文化的諸子百家文化底蘊,提高產(chǎn)品的文化性、欣賞性,提高禮品型“御品果佳”“貴妃瘦身”絞股藍、苦丁茶系列的文化品位。
2.家用型定位
以“家用型”系列產(chǎn)品,面對大眾百姓的消費習慣,打造大眾化的家庭專用茶飲料,謀求實現(xiàn)市場快速占領和拓展的目標,實現(xiàn)品牌量的擴張。
以禮品型打造品牌的質(zhì)、品、味、色獨家絕色的御用尊品——“御品果佳”“貴妃瘦身”絞股藍、苦丁茶系列。
介于私秘性考慮,相關(guān)的推廣策略、傳播策略、渠道策略、定位策略等還不能與大家分享。
新產(chǎn)品上市品牌、產(chǎn)品定位的一些思考
1.市場調(diào)研,必不可少
這是任何新產(chǎn)品上市,必須走過的一座大橋。
沒有這座,你要是過了河之后,就會后悔莫及。甚至會讓企業(yè)走進泥潭。
但是,如果進行全面、系統(tǒng)的市場調(diào)研,根據(jù)市場的現(xiàn)狀和消費習慣、產(chǎn)品特性等,對品牌、產(chǎn)品定位會得到相應準確的程度,在推廣上,也會把在調(diào)研階段認為拉長了的時間趕回來,實現(xiàn)事半功倍的效果。
2.定位切記過分獨特,脫離實際
消費者認可才是最真。
任何脫離市場實際的品牌、產(chǎn)品定位,包括口感、市場、消費、品牌、訴求、媒體、包裝等,都必須貼合消費者需求,切合市場實際,符合產(chǎn)品個性。
3.冷靜思考,力求果斷,切忌任何嘗試行為。
如果嘗試,去運營一個公司、一個品牌,可能會累累中招,得不到期望的蛋糕。
相反,還會費時費財,最后陷入尷尬境地。
作者簡介:許廣崇,男,1965年3月19日生,廣西天等人,文案怪才。文章散見《粵港信息日報》《市場周刊》等。《廣告?品牌?》(編著中)。多家報刊特約撰稿人。 南寧市高崇企業(yè)策劃有限公司CEO 廣西醫(yī)藥策劃網(wǎng)、廣西安全生產(chǎn)網(wǎng)CEO 廣東電視臺企管中心廣西辦事處總監(jiān) e-mail:xugaochong@163.com QQ:330236576 地址:南寧市大學西路10號 瑞士花園銀湖10棟B座802室 郵編:530003